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标题: 在老家过中秋节 [打印本页]

作者: 红枫红123 时间: 2024-9-22 07:47
标题: 在老家过中秋节
在乡下过中秋
退休后第一次在乡下过仲秋节，自认为是一份最悠闲情最丰厚的享受。然而，恰这段时间，乡下正忙着收玉米，我老家的秋季粮以玉米为主大豆稻谷为副，玉米刚过成熟期，大豆稻谷距离收割还有一段时间。精美的商品社区楼前边是整齐划一的排房老村，像一只蜕变中的蝉刚蜕出一半的壳。村路拓的很宽，都是光滑平整的硬化路。记得我离开村子的时候，村里土路留的特别吝啬，刚够拉过一辆地排车，很多死胡同，有地方路中间一棵老不死的老树。土坯房子又小又矮，尖字形的黢黑的稻草屋山顶。上世纪七十年代，大队里计划划分宅基地，有很多年轻人因为大队按计划划不了宅基地，没有房子，三十多岁四十多岁才结婚，或者两三个孩子了，还挤在父母一家七八口人的三间矮房子里，挡着下边好几个大龄弟弟不能结婚。现在我们的生活水平提高了，现在的年轻人一结婚，就享受自己宽敞漂亮的的商品楼房、自驾车、油柏路、高端消费。
村街上车水马龙的，乡下大都小型货车机动三轮，回家几次，人就熟了，远远地向我夫妇打招呼：“二大伯回家了！”“二爷爷回家了！”“二哥又回来了！”是我老大回的缘故，也是我在村子上辈分比较高，老家的人对我的称呼听着有些拗口，我们远远地向他们招手示意。
房子是自己盖的，三间红砖瓦房，清晰的水泥勾缝，远看像画里的作品。精巧雅致的四合小院，院外沿着围墙栽柳置槐种梧桐，院内花花草草，两畦萝卜，一架黄瓜，四行西红柿，刚有鹌鹑但那么大，红得耀眼。出大门几十步就是庄稼地.小树林.鱼塘。空气清新，气象清幽。很有陶渊明诗里的诗情画意。
走过一米多宽地花石的红砖小路，就进了堂屋。昨天，妻子儿子就回家把房子收拾好了，玻璃擦的透明发亮，家具抹的新的一样，地板砖拖洗的的纤尘不染，都能映出人影来。妻子一回家就慌慌忙忙去隔壁我叔伯兄弟家帮着剥玉米去了。家家户户天井里都堆着小山样的带皮鲜玉米。
我离开家的时候过中秋节，就为了那天下午吃顿饺子，现在好了，离八月节还五六天哪，许多家门口已经停了好多送节礼的车。中午十点以后，就有乡下的亲戚来送八月节了。三姑.二姨.俩叔伯姐，来了三四家。过去住城里，诸多不便，也只有岳母家和自己的几个亲哥哥姐姐走动八月十五节，其他远一点的一直没走动过。家里堂屋已经摆满了节礼——牛奶、鸡蛋、月饼、火腿肠、八宝粥，红红绿绿的。我女儿也来了，在厨房帮着妈妈做吃的招待客人。这几天，俩女儿轮换每天来我家，帮着妈妈招待来客。天天来客，天天陪席，不是三四十岁的时候了，一顿干一斤白酒，十瓶啤酒。白酒啤酒就只喝一小钟，菜也就尝两三口。要在过去，客人会怀疑舍不得给人吃，就不好意思吃喝，自己不吃别人怎么好意思吃？好在每次大都有儿子在旁相陪，我儿子年轻力壮，能吃能喝的，高门大嗓扬胳膊做手势变着法儿让来客多吃点多喝点——软磨.硬泡.将军.较劲......我儿子不在的时候，就找来我相近的几个侄子，我成了一个摆设，不会让客人介意的，再加上老伴打圆场，说我三高，不宜吃多喝多。
说起小的时候过中秋节，没有送节礼一说，下午那顿白面饺子就很奢侈了，有很多吃黑面饺子，也有很多冷锅冷灶没得吃正蹲队长屋门口借粮的。那时候的月饼是人工做的吧，上面有盖的红印子。吃一顿白面饺子，就很好了。上世纪六七十年代，平时来了客人逢年过节才能吃上一顿白面，那个时候，会过日子的人，懂得细水长流过日子，队上分的细粮舍不得吃，留着待客或过节；粗粮喂猪喂鸡，换了钱零花或攒着盖房置办大件，比如儿娶亲女出嫁，购买自行车，缝纫机等那个时代的时髦货。有几家不会过日子的，管不住嘴巴，三下五除二仨月俩月就把队上分的那点小麦吃干净了，把粗粮卖了抽烟喝酒，没吃的，就天天借粮食。那个时候，八月十五那顿纯萝卜或韭菜豆腐素馅饺子就很享受了，没有肉，但是吃着很美味。月饼是队上分的，往往每人两个或一个。
八月十五送节礼是最近几年才兴起的，而八月十五吃月饼是从远古沿袭至今的。还记得外婆的家做月饼，外婆曾是村上巧女，自从进入婆家大门就带来了家做月饼的手艺。生月饼的做工很简单，用适量的食用油.白糖和面，用花生米.红糖.核桃以及其他相应的原材料做馅，用模具扣出各色花样的月饼，在铁鏊子上烙熟。烙月饼的过程是最不容易掌握的，火色过大容易糊，火色过小容易不熟，而我外婆最难得的就是火色掌握的好，不温不火，从没失手过，每次烙出的月饼，成色好又有味道。都说是物以稀为贵，那时候家里穷，外婆的手工月饼自然有很多不足，配料不齐，或者火色不那么尽善尽美，可是，吃起来却特别有味道，外婆做的月饼是手工月饼里上上好的了。再说今天的月饼吧，科学工艺，科学配料，流水线机械制作，味道自然达到一个水平，再加上精美雅致的包装，给八月节提色不少。
仲秋节晚上赏月，是否李太白的飘逸浪漫。宽阔的家院，风清月圆，竹几竹椅，花影摇曳，几碟月饼，一壶浓酽酽香茗，或普洱或绿茶或......月亮那么圆，一年中最圆的一天，像一道月亮门，像一个水晶球体。偷吃灵药的嫦娥被禁在里边，寂寞无边，对着玉兔，抛袖展身，足踩莲花，舞着悔恨，一舞就是几千个春秋。吴刚在月上砍桂树，从古至今，砍一刀长出一刀。人力怎比过神力。天上悬着一个寓言，一个神话，如一面镜子，映出人间善恶困苦。
天上一轮圆月，会勾出许多的事许多得道理。是啊！嫦娥在表达一种美，一种擦肩而过虚幻的痛苦；吴刚是不是表达一种生活的原理啊，人生就是无休无止的痛苦轮回。
拿起一枚造型古雅古色古香的中秋月饼，细嚼慢咽，认真的品味，那味道散发出古远的乡情暖暖的爱意。
在乡下过仲秋，最原始的亲情，最圆满的月亮，味道最纯正的月饼。

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